◆徹底した衛生管理を達成するために、樹脂製一体成型 ハンドルを採用。
刀身とハンドルの隙間に発生する雑菌の 繁殖を低減。
◆握りの優しいエラストマーハンドルとモリブデンバナジウム鋼 の2層鋼による抜群の切れ味で、HACCP等の衛生管理の サポートをします。
◆刃渡りが長く、お刺身を切る時に最適！ 【商品仕様】 ●サイズ/約刃渡り300mm、全長445mm ●商品重量/約225g ●生産国/日本 ※メーカーに在庫がある場合は3営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
楽天で購入16,198円（税込み）